Sinopsis de Manual del Café

Manual del café,guía definitiva para comprar, preparar y tomar

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.

Ficha técnica

Autor	Nicolás Artusi.
Fecha Publicación	01/02/2019
Páginas	288
Idioma	Español
ISBN	9789504964544
Formato	12 x 18cm.
Presentación	Tapa dura sin s/cub. (cartoné)

Manual del Café

Precio normal $39.000,00 Precio de venta $39.000,00 Precio normal $39.000,00 OFERTA Agotado Precio unitario /por

Precio normal

$39.000,00

Precio de venta

$39.000,00

Precio normal

$39.000,00

Agotado

Precio unitario

por