Pack Gastronomía VI – Planeta de Libros Argentina

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Pack Gastronomía VI

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  • Descripción del producto

      Sinopsis de Pack Gastronomía VI

      Hamburguesas, cerveza y pizza. No es casualidad que estos alimentos hayan revolucionado el mercado en los últimos años: de las cadenas rápidas a la hamburgueserías gourmet, de la cerveza industrial a la multiplicación de prouctores artesanales y de la pizza de barrio a la napolitana hecha por maestros cocineros: Leandro Volpe de @burgerfacts, Harry Salvarrey y Joaquín Hidalgo y Martín Auzmendi del Muzza 5k te explican en este pack el futuro de la cocina y la bebida de la Argentina.



      Ficha técnica

      Autor Leandro Volpe. Nicolás Harry Salvarrey. Joaquín Hidalgo.
      Fecha Publicación 25/09/2020
      Páginas 700
      Idioma Español
      ISBN 9789504972051
      Formato 17 x 23cm.
      Presentación Rústica con solapas