{"product_id":"por-que-a-los-italianos-les-gusta-hablar-de-comida-1","title":"Por qué a los italianos les gusta hablar de comida - Elena Kostioukovitch","description":"\u003cdiv class=\"sinopsi te-mes\" id=\"capsa-sinopsi\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sinopsi-intro\"\u003e\n\u003ch2\u003eSinopsis de Por qué a los italianos les gusta hablar de comida\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"frase-mkt\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEs posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto o incluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de las gastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen en ponderar platos, comentar ingredientes y alabar las especialidades regionales: Petrarca ya lamentaba que a sus compatriotas les interesara más la cocina que la literatura. Este libro es ante todo una festiva y apasionada declaración de amor a Italia, a sus gentes, su cultura y, sobre todo, a la casi inabarcable variedad de sus cocinas regionales.Concebido como un imaginario viaje de norte a sur, esta guía gastronómica y cultural presenta en cada uno de sus capítulos los productos típicos de cada región y modos de elaboración: de las soberbias sopas de pescado a los sublimes risottos, del infinito mundo de la pasta y de los quesos a la magia de los aceites de oliva, las pizzas, los helados o los aromáticos cafés.Para transmitirnos toda esta sabiduría culinaria, la autora recupera recetarios de diversas épocas y rememora las impresiones que Italia provocó en viajeros como Goethe, Stendhal o Dickens. Ha visitado también mercados y lonjas, e incluye suculentas páginas acerca de las virtudes de la cocina mediterránea y otras tantas sobre la filosofía del SlowFood, ese importante movimiento social que aspira al cultivo de un hedonismo inteligente. En suma, esta obra entusiasmará a los lectores hasta el punto de que querrán subir al primer avión hacia Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"agrupacio fitxa-tecnica\"\u003e\n\u003cdiv class=\"colapsable_titol activat\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titol_bloc\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fitxa-tecnica-caixa colapsable_caixa\" id=\"text-fitxa-tecnica\"\u003e\n\u003ctable class=\"table\" style=\"width: 100.074%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003eAutor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003eElena Kostioukovitch.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003eFecha Publicación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003e01\/01\/1900\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003ePáginas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003e496\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003eIdioma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003eEspañol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003eISBN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003e9788483831625\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003e15,00 x 22,50 cm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.5483%;\"\u003ePresentación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0806%;\"\u003eRústica sin solapas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Planeta de Libros Argentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056480465131,"sku":"7101751","price":46900.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/0153\/6957\/files\/D_910378-MLA109932244551_042026-O.jpg?v=1775655988","url":"https:\/\/tienda.planetadelibros.com.ar\/products\/por-que-a-los-italianos-les-gusta-hablar-de-comida-1","provider":"Planeta de Libros Argentina","version":"1.0","type":"link"}