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Descripción del producto
Sinopsis de La cocina aromática
295 alimentos para combinar y acertar con los maridajes perfectos.
¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.
Ficha técnica
Autor François Chartier. Fecha Publicación 04/04/2019 Páginas 400 Idioma Español ISBN 9788408188216 Formato 19,00 x 25,50 cm. Presentación Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
3 Cuotas sin interés - Promociones adheridas a Mercado Pago - Envío Gratis desde $49.000
