Comemos lo que somos POD - Rocío Hernández @Nutriloca – Planeta de Libros Argentina

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Comemos lo que somos POD - Rocío Hernández @Nutriloca

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      Sinopsis de Comemos lo que somos POD - Rocío Hernández @Nutriloca

      Un ensayo para revincularnos con el mundo que habitamos.

       

      Eso que llamamos alimento es muchas veces un co-mestible sin historia, una semilla que tiene dueño, una tierra arrasada, un cuerpo explotado. ¿Queremos de verdad comer esto? Quizás­, porque somos eso, porque fuimos moldeados para estar desvincuados del impacto que tiene lo que comemos. Un impacto que nunca es individual: todo lo que nos sucede, también le sucede a la humanidad y a los territorios donde nos encontramos. Pero en la medida en que nos transformamos, podemos construir una humanidad del revínculo: esto es lo que propone este libro de la mano de Rocío Hernández, quien, desde su práctica profesional, los espacios académicos y las redes sociales como @nutriloca se ha convertido en una referente indiscutible sobre alimentación basada en plantas. Comemos lo que somos integra ciencia, experiencia y mucho amor a la salud, la ética y la soberanía alimentaria. Y es una invitación a este revínculo, a permitirnos comprender que la salida es colectiva, pero tiene que empezar por cada uno. Porque comer es un acto político, y es el primer paso para cambiar este mundo en llamas. 



      Ficha técnica

      Autor Rocío Hernández @Nutriloca.
      Fecha Publicación 01/06/2024
      Páginas 224
      Idioma Español
      ISBN 9789504987574
      Formato 15,00 x 23,00 cm.
      Presentación Rústica con solapas
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