El libro de Doña Petrona – Planeta de Libros Argentina

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El libro de Doña Petrona

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  • Descripción del producto

      Sinopsis de El libro de Doña Petrona

      El clásico en todos los hogares de la Argentina, con unaedición definitiva, revisada, ordenada y corregida.

      Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos complace presentar la edición definitiva, revisada, ordenada y corregida. Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar, el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca.



      Ficha técnica

      Autor Doña Petrona C.de Gandulfo.
      Fecha Publicación 01/07/2018
      Páginas 928
      Idioma Español
      ISBN 9789504962069
      Formato 15 x 23cm.
      Presentación Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
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